Historia de la hoteleria en la edad moderna

Conceptos Tema 4- Monarquia feudal: monarquías que se desarrollaron en el periodo de la Plena Edad Media en la Europa Occidental, caracterizadas por la imposición de monarquías hereditarias.- Autoritarismo: Sistema fundado en la sumisión incondicional a la autoridad .- Pactismo: tendencia al pacto o al compromiso, especialmente para resolver problemas políticos o sociales-Ordenamiento de Alcalá: es un conjunto de 131 leyes, divididas en 32 títulos,1 promulgadas con ocasión de las Cortes reunidas por Alfonso XI en Alcalá de Henares (1348).- Ayuntamiento: institución que realiza las funciones de órgano de gobierno o administración local de un municipio.- Peste Negra: pandemia que afectó a Europa en el siglo XIV y que alcanzó un punto máximo entre 1347 y 1353; se estima que la misma fue causa de muerte de 25 millones de personas.- Irmandiños: son una serie de revueltas que tuvieron lugar durante el siglo XV en el reino de Galicia contra la opresión señorial.- Biga y Busca: eran los dos bloques políticos principales en que estaba dividida la burguesía catalana durante el siglo XV. La Busca pretendió una democratización del acceso a los cargos públicos mientras que la Biga intentó gobernar de forma absolutista.- Pogromos: consiste en el linchamiento multitudinario, espontáneo o premeditado, de un grupo particular, étnico, religioso u otro, acompañado de la destrucción o el expolio de sus bienes.- Compromiso de Caspe: fue un pacto establecido en 1412 por representantes de los reinos de Aragón, Valencia y el principado de Cataluña para elegir un nuevo rey ante la muerte en 1410 de Martín I de Aragón.- Guerras de Remensa: revuelta popular contra las presiones señoriales que comenzó en Cataluña en 1460 y terminó una década después sin un resultado definitivo. Fernando II finalizó el conflicto con la Sentencia Arbitral de Guadalupe en 1486.- Audiencias: fue el máximo órgano de justicia de Castilla, creado por Enrique II en 1369. Los jueces que integraban la Audiencia se llamaban oidores.- Generalitat: era un conjunto de impuestos indirectos sobre el tráfico de mercancías y el consumo durante el Antiguo Régimen en la Corona de Aragón.
-Justicia Mayor de Aragón: es un defensor de los derechos y libertades de los ciudadanos frente a los posibles abusos de la Administración pública en la comunidad autónoma de Aragón.
Tema6Descubrimiento de America: El descubrimiento de América en 1492 por Cristóbal Colón fue uno de los hechos más importantes de la historia europea y condicionó la evolución política, social y económica de los siglos siguientes.-Las Capitulaciones de Santa Fe: son los documentos suscritos el 17 de abril de 1492, en la localidad de Santa Fe (Granada), por los Reyes Católicos, que recogen los acuerdos alcanzados entre los reyes y Cristóbal Colón relativos a la expedición a las Indias por el mar hacia occidente.-Tratado de Tordesillas :compromiso suscrito en Tordesillas el 7 de junio de 1494 entre Isabel, Fernando, reyes de Castilla y Aragón, y Juan II rey de Portugal .El tratado se firmó para evitar conflictos entre las coronas de España y Portugal interesadas en el control de los mares y tierras exploradas por sus marineros.-Justos titulos: son un concepto ideológico expresado jurídica y teológicamente a través de sucesivas reuniones de teólgos y juristas, principalmente:la Junta de Burgos (1512);la Junta de Valladolid (1550-1551).-Las casas de contratación 😮 lonjas eran establecimientos donde se reunían los comerciantes y se facilitaba la contratación.-Consejo de Indias: fue el órgano más importante de la administración indiana (América y las Filipinas), ya que asesoraba al Rey en la función ejecutiva, legislativa y judicial.-Encomienda: fue una institución socio-económica mediante la cual un grupo de individuos debía retribuir a otros en trabajo, especie o por otro medio, por el disfrute de un bien o por una prestación que hubiese recibido.-Fray Bartolomé de Las Casas: Religioso español, defensor de los derechos de los indígenas en los inicios de la colonización de América.-Francisco Pizarro : Marqués fue el explorador y conquistador español del Perú, gobernador de Nueva Castilla con sede de gobierno en La Ciudad De Los Reyes . Es recordado por haber logrado imponerse sobre el Imperio incaico.-Imperio azteca: fue la formación política mexica derivada del proceso de expansión territorial del dominio económico de la ciudad-estado México-Tenochtitlan, que floreció en el siglo XIV en Mesoamérica.-Imperio Inca: Los incas fueron un pueblo conquistador, que lograron ocupar una extensión territorial sumamente importante, ubicada desde las sierras del sur de la actual Colombia hasta el norte de Chile y de la Argentina, y desde la costa del Océano Pacífico hasta el este del valle del río Amazonas, constituyendo así un poderoso imperio.
-La mita :era un sistema de trabajo en Sudamérica, específicamente en la Región Andina, utilizado tanto en la época incaica, como en la Colonia.-Leyes de Indias: es la legislación promulgada por los monarcas españoles para regular la vida social, política y económica entre los pobladores de la parte americana de la Monarquía Hispánica.- «Asiento de Negros»: un monopolio sobre la caza de esclavos de África y la América hispana y que se otorgó a Inglaterra al terminar la Guerra de Sucesión Española (1713) como compensación por la victoria del candidato francés Felipe V de España.-La revolución de los precios se refiere al proceso inflacionario acontecido en Europa occidental durante la segunda mitad del siglo XV y primera mitad del siglo XVI, a lo largo de 150 años los precios se sextuplicaron.
Conceptos5- Monarquia Autoritaria: Esta monarquía era gobernada por un rey, de nobleza alta y hereditaria, tenía bajo su poder a vasallos y a campesinos, éstos últimos tenían que pagar obligatoriamente impuestos. – Chacillería: Antiguamente era tribunal superior de justicia. – Corregidor: era un funcionario real, instituido en Castilla por Enrique III en torno monarquía a nivel local, gestionar el desarrollo económico y administrativo de los municipios.- Santa Hermandad: un grupo de gente armada pagada por los concejos para perseguir a los malhechores y criminales. Fue instituida en las Cortes de Madrigal de 1476.- Virrey: era el encargado de administrar y gobernar, como representante y en nombre de la corona española, un país o una provincia. – Mayorazgo: es una institución del antiguo derecho castellano que permitía mantener un conjunto de bienes vinculados entre sí de manera que no pudiera nunca romperse este vínculo. – Inquisición: instituciones dedicadas a la supresión de la herejía mayoritariamente en el seno de la Iglesia Católica.- Sentencia Arbitral de Guadalupe: resolución dictada por Fernando II de Aragón el 21 de abril de 1486 mediante la cual ponía fin al conflicto secular entre los señores feudales y los payeses. – Auto de Fe: fueron una manifestación pública de la Inquisición. – Conversos: Personas convertida al cristianismo, especialmente musulmanes y judíos. – Sefardíes: Judío originario de España. – Mudéjares: población musulmana de la península ibérica que tras la reconquista quedaba viviendo en territorio cristiano. – Moriscos: musulmanes que permanecieron en España una vez finalizada la Reconquista – Consejo de Castilla: principal centro de poder de la estructura de gobierno de la Monarquía Hispánica durante la Edad Moderna.

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